肉类食品是日常生活中常见食品，然后现实生活中出现了各种肉类掺假的事件，比如“狐狸肉事件"和欧洲“马肉"事件。 对于这样的事件的预防通常采用PCR的技术手段可以实现对物种的精准判定。

对于现实生活中很多简单加工的食品，比如肉糜和火锅肉片等，是可以采用简捷的样品制备方法就可以应用于PCR和实时荧光定量PCR的检测。

我司开发的动物源DNA直接qPCR制备试剂盒就是这样一种快捷的样品处理方式。 测试者只需要操作清洗和直接加热裂解后就可以进入到PCR实验了，大大减少了实验者的操作强度，更为现场检测方案提供了一种有效手段。