食品安全问题越来越被公众所重视，除了添加剂的问题外，还有一个重要问题是掺假问题。简言之，就是低价奶制品冒充高价奶制品来销售，甚至就没有奶制品的成分。

如何建立一种简单快速的方法来鉴定奶制品中的动物源性非常有意义。 采用PCR技术可以实现快速鉴别不应该存在和必须含有的奶制品动物源性，但这种技术一个挑战正是样品的前处理。 常见的样品前处理问题包括油脂的去除和操作步骤过于繁琐。针对这两个常见的问题，我司采用特制的PBS清洗剂去除油脂的困扰，同时快速裂解一步法来实现PCR模板的制备。 整个实验过程只需要2步离心即可获得用于PCR或qPCR的模板，操作时间控制在30分钟内。本试剂可用于散装罐装奶或单个奶样品，样本可以保存过的奶制品或新鲜奶制品。